Eskişehir’in İnönü ilçesinde üretilen manda yoğurdu ve süt eserleri, doğallığı ile ününü arttırıyor.
İnönü ilçesinde Türkiye’nin en kıymetli lezzetlerinden olan manda yoğurdu, sütü ve kaymağı üretiliyor. Üretilen bu süt eserleri ise doğallığı ve lezzetiyle kendini öne çıkarıyor.
“Her gün 10 kilometre yürüyoruz”
Manda yetiştiriciliği yapan Emrah Yıldız, kaliteli yoğurt, süt ve kaymak eserleri elde edebilmek ismine her gün kilometrelerce yol yürüyerek hayvanların yayılmasını sağladığını belirtti. Yıldız, “Mandaların sütleri ve kaymakları çok hoş oluyor. Biraz inatçıdırlar, ancak bu bize değil, yabancılara karşı. Burada toplam 185 hayvan var, bunların 150’si manda. Merkezde bakıyoruz bu hayvanlara, her gün 10 kilometre yürüyoruz. Sabah 09: 00’da yola çıkıyoruz, akşam 17: 00’a kadar yayılıyorlar. Sıcaklar fazla olunca, gölgelik alanlarda hayvanları üzmeden yayılmalarını sağlıyoruz. Burada hayvanlar için suyumuz da mevcut. Bunların sütü doğal; kekik yiyorlar, pak hayvanlar. Sütümüz, yoğurdumuz ve kaymağımız İnönü İlçesi’nde üretiliyor. Bu, dededen gelen bir gelenek, biz de devam ettiriyoruz” dedi. – ESKİŞEHİR
About The Author
More Stories
Eskişehir AFAD işçisi, ’15 Temmuz Şehitleri Anma Tırmanışı’na katıldı
Gediz AK Parti’den “Terörsüz Türkiye” bildirisi, “Bin yıllık kardeşliğimize saplanan hançer çıkarılmaktadır”
Hisarcık’ta “15 Temmuz Şehitleri Anma, Demokrasi ve Ulusal Birlik Günü” programı