Eskişehir’de Sıcaklar Pazarda Satışları Düşürdü

Eskişehir’de sıcakların artmasıyla birlikte pazarlarda konut üretimi salça, tarhana, baharat ve bitki çaylarına olan ilgi azaldı.

Eskişehir Yenibağlar Mahallesi’nde kurulan pazar, yaz sıcaklarının tesiriyle daha sakin günler geçiriyor. Öğlen sıcaklığında meyve ve zerzevat satışlarının az olduğu görülürken, tezgahlarda yer alan konut imali salçalar, tarhanalar, baharatlar ve bitki çayları da bu sıcaktan etkileniyor.

Pazarda el imali eserler satan Aylin Karakeçi, kış aylarında ağır ilgi gören birçok eserin yazın daha az tercih edildiğini, birtakım bitki çaylarının ise mevsime bağlı olarak öne çıktığını belirtti. Karakeçi, tarhana, salça, erişte üzere besinleri kendi imkanlarıyla hazırladığını tabir etti. Birtakım yöresel eserlerin de Maraş ve Hatay üzere vilayetlerden geldiğini belirten Karakeçi, baharatların bir kısmını da tekrar el imali olarak dışarıdan temin ettiğini söyledi.

“Yeşil çay ve hibiscus üzere serinletici çaylar daha çok tercih ediliyor”

Aylin Karakeçi, “Kışın zencefil, zerdaçal, ıhlamur üzere eserler ilgi görüyordu. Lakin yazın bunlara talep düşüyor. Yeşil çay ve hibiscus üzere serinletici çaylar daha çok tercih ediliyor” dedi.

Satışların sıcaklarla birlikte azaldığını anlatan Karakeçi, sabah saatlerinde biraz hareket olsa da öğlenden sonra pazarın epey sakin geçtiğini lisana getirdi. – ESKİŞEHİR

About The Author

admin

See author's posts